Téma

11.11.2019

Kde nájsť vitamíny v ovocí? Tipy na množstvo druhov, ktoré majú najlepší obsah

Väčšina ľudí konzumuje ovocie za účelom doplnenia vitamínov, táto kategória potravín je práve ich vysokým obsahom populárna asi najviac. Či už ide o vitamín C dôležitý pre imunitu alebo vitamín E na pokožku, k dispozícii máte viacero druhov ovocia s ich obsahom.

Prirodzene, najlepšie je, ak sa ovocie konzumuje čerstvé, vtedy má maximálne množstvo vitamínov, minerálov a iných potrebných živín. V mrazenom či sušenom ovocí sa môžu tieto látky nachádzať tiež, ale už prichádza k ich degradácií. Navyše, sušené obsahuje zvyčajne priveľa cukru. V ďalších riadkoch si preto povieme, ktoré druhy sú najlepšie.

Ktoré vitamíny sú v ovocí a aký majú význam a účinky

Ovocie je zdravé, to je pomerne známa veta a hlavne pravda. Za týmto jednoduchým tvrdením sa pritom skrývajú práve vitamíny, ktoré sú v ňom obsiahnuté a ktoré pozitívne ovplyvňujú prakticky celý organizmus od srdca, cez nervový systém až po trávenie.

Viaceré z týchto vitamínov sú dokonca z kategórie antioxidantov, čo v praxi znamená, že pomáhajú na ochranu buniek pred oxidačným stresom a voľnými radikálmi. Iné zas napomáhajú tráveniu, zlepšujú stav pokožky či podporujú psychickú vitalitu. Výhodou je, že ovocie je natoľko bohaté na druhy, že v ňom možno nájsť prakticky všetky vitamíny.

WALMARK Železo

správna tvorba hemoglobínu
prenos kyslíka v tele
tvorba červených krviniek

Do obchodu

Jamieson Vitamín B12 Metylkobalamín 100 µg

Podpora nervového a imunitného systému
Vplyv na únavu a vyčerpanie
Pôsobenie na kardiovaskulárny systém

Do obchodu Recenzia

Vitamín K2 MK 7 + D3 Forte

Pôsobenie na vápnik a fosfor
Vplyv na pohybový aparát a zuby
Podpora imunity

Do obchodu Recenzia

MedPharma Vápnik + Vitamín D

Zdravie pohybového aparátu
Pôsobenie na zuby, vlasy aj nechty
Ostatné dôležité účinky

Do obchodu Recenzia

Zinkosel

Podpora imunity a ochrany buniek
Udržanie zdravých vlasov, nechtov a kože
Vplyv na pohlavnú sústavu

Do obchodu Recenzia

Medzi tie, ktoré sa v ňom vyskytujú najviac a najčastejšie, patria:

vitamín C, ktorý je známym antioxidantom vplývajúcim na imunitu, stimuluje totiž imunitnú reakciu a obranyschopnosť, prospieva aj na vitalitu a pocit energie
vitamíny skupiny B, pričom väčšina z nich priaznivo na srdce, krvný obeh, nervový systém, červené krvinky, sliznice, metabolizmus a dokonca tiež na imunitu
vitamíny A a D, ktoré majú vplyv na pokožku, vlasy, nechty a tiež na pohybový aparát, kosti a zuby, v prípade vitamínu D je dôležitý jeho vplyv aj na vápnik
vitamín E, ktorý patrí medzi antioxidanty a zároveň medzi vitamíny dôležité pre zdravie pokožky a vitamín K, ktorý má vplyv na zrážanlivosť krvi a tiež na vápnik

Pri dopĺňaní vitamínov z ovocia si treba uvedomiť, že niektoré, napríklad typicky vitamín C, sú zastúpené vo viacerých typoch. V takom prípade si treba dávať pozor nielen na nedostatok týchto vitamínov, ale rovnako tak aj na ich prebytok, čo môže tiež spôsobiť problémy.

MRAZENIE, VARENIE A SUŠENIE

Mrazením môžu utrpieť najviac vitamíny C, A a niektoré skupiny vitamínov B, väčšinu však nepoškodíte. Pri sušení je najcitlivejším vitamínom znova vitamín C, rovnako tak vitamíny A, E a D. Pri varení sa najviac stráca vitamín C a vitamín B6 a B12, ostatné sú odolnejšie.

Ktoré potraviny s vitamínmi v ovocí sú najlepšie

V prípade, že chcete doplniť do tela čo najviac vitamínov, základom je mať rozmanitý výber ovocia v jedálničku. Konzumujte ho pravidelne každý deň a hlavne dlhodobo, nakoľko aby vitamíny dosiahli správnu hladinu, je nevyhnutný istý čas.

Medzi ovocie, ktoré by ste mali konzumovať najviac, patria:

Citrusové plody: Mnoho ľudí sa na ovocie zameria vždy, keď majú problém s prechladnutím a chcú podporiť imunitu prostredníctvom vitamínu C. Skvelým príkladom takéhoto ovocia s jeho vysokým obsahom sú citrusové plody, hlavne citrón, grep a pomaranč.

Brusnice: Známym prírodným prostriedkom s močopudným účinkom a prečisťujúcim efektom na močové cesty sú brusnice. Toto ich pôsobenie vychádza z vysokého obsahu vitamínu C, ale aj vitamínov A a K. Pomôcť vám môžu aj pri chudnutí.

Jahody: Skvelým ovocím sú tiež jahody, ktoré sú bohaté tak na vitamíny A, B, C a E, ako aj na minerály draslík či horčík, prípadne vlákninu. Môžete ich využiť na krvný tlak, trávenie, proti plynatosti či hnačke a pomáhajú aj na zdravú pokožku, vlasy a nechty.

Černice: Kto pozná černice, vie, že sú veľmi dobrým zdrojom vitamínov B, C a K. Vďaka tomu sa odporúčajú konzumovať nielen za účelom posilnenia imunity, ale aj zdravia slizníc a pomáhajú proti zápalom a infekciám. Obsahujú aj dostatok minerálu draslík.

Kiwi: Zaujímavým exotickým ovocím, ktoré vám môže pomôcť s imunitou, ale nielen s ňou, je kivi. V ňom sa nachádzajú vitamíny C aj E, čo sú známe antioxidanty, ktoré pôsobia proti predčasnému starnutiu. Ovocie môžete použiť aj na podporu svalstva a kostí.

Mango: Mango je tropické ovocie, ktoré pochádza z Indie a ktoré je veľmi bohaté na draslík. Pokiaľ ide o vitamíny, obsahuje hlavne vitamíny skupiny B ako sú niacín či kyselina pantoténová, takže pomáha na nervový systém, kožu, vlasy, nechty a lepší spánok.

Granátové jablká: Tento druh patrí medzi najviac vodové ovocie vôbec, voda sa tu totiž nachádza až v 77 % objemu. Granátové jablká sú výživná bomba, nakoľko obsahujú množstvo minerálov, esenciálne aj neesenciálne aminokyseliny a tiež vitamíny A, B a C.

Broskyne: Jedným z najviac obľúbených druhov ovocia u nás sú broskyne. Tie sú typické sladkou príchuťou a veľkými kôstkami, no obsahujú hlavne veľa vitamínov a bioflavónov. Ak chcete doplniť vitamíny C, E a niektoré vitamíny B, určite po nich siahnite.

Nektarinky: Ak vám vadia broskyne kvôli šupke, nektarinky sú výbornou alternatívou, ktorá vám môže tiež pomôcť bohatú paletu pozitívnych látok. Nájdete tu vitamíny C, E, B6 a kyselinu pantoténovú, ovocie zároveň podporuje čistenie krvi a zníženie tlaku.

Hrušky: Veľmi šťavnatým a chutným ovocím sú tiež hrušky, ktoré obsahujú množstvo vlákniny a samozrejme tiež viacero vitamínov či minerálov. Nachádzajú sa v nich vitamíny B, C a E, ale aj draslík, meď či železo, takže pomáhajú na imunitu aj pokožku.

Jablká: Výborný zdroj vitamínu C sú aj jablká, ktoré je možné konzumovať prakticky počas celého roka. Obsahujú tiež pektín, čo je látka s veľmi pozitívnym vplyvom na trávenie, pečeň aj žlčník. Vďaka vitamínu C pomáhajú tiež na imunitu a zvýšenie energie.

Marhule: Ak pridáte do svojho jedálnička marhule, získate nielen veľmi chutné a šťavnaté letné ovocie, ale aj veľmi dobrý zdroj vitamínov A, B, C a E, čiže všetkých podstatných antioxidantov. Obsahujú aj vlákninu a podporujú tak metabolizmus a trávenie.

AJ V ZELENINE A ŽIVOČÍŠNEJ POTRAVE

Vitamíny možno nájsť nielen v ovocí, ale aj v zelenine, dokonca aj v živočíšnych zdrojoch potravín. Veľa sa ich nachádza hlavne v rybách, ktoré sú tiež bohatým zdrojom zdravých tukov. Oplatí sa preto mať jedálniček čo najpestrejší, získate tak komplexné živiny.

Výživové doplnky s vitamínmi, ktoré sú obsiahnuté v ovocí

Podstatnú a efektívnu pomoc pri dopĺňaní vitamínov môžu zohrať aj viaceré doplnky výživy. Ide o voľne dostupné prostriedky a prípravky, ktoré vám môžu pomôcť so zvýšením hladiny konkrétneho vitamínu, v prípade multivitamínov aj s viacerými naraz.

Najčastejšie obsahujú tieto prípravky nasledovné vitamíny:

V ponuke možno nájsť doplnky s vitamínmi A, B, C, D a E, pričom v prípade skupiny B je možné zakúpiť prípravky s komplexným zložením aj jednotlivými typmi

Tieto vitamínové doplnky sú populárne hlavne preto, že:

sú jednoduché na kúpu, nemusíte mať recept a ani navštíviť lekára
sú bezproblémové na užívanie, netreba sa báť žiadnych vedľajších účinkov
ich môžu brať nielen dospelí, ale aj deti, niektoré aj ženy v tehotenstve

Práve široké možnosti použitia pre rôzne skupiny sú veľkým bonusom, čomu v mnohých prípadoch zodpovedá aj forma. Napríklad pre deti sa dajú zakúpiť špeciálne kvapky, sirupy či roztoky, ktoré sa im jednoduchšie prehĺtajú. Všeobecne najviac využívané sú klasické tabletky či kapsuly, prípadne aj šumivé tablety rozpustné vo vode.

Viacero prípravkov kombinuje navyše k vitamínom aj minerály, napríklad sa takto spolu predávajú vitamín B6 a horčík, prípadne vitamín D a vápnik. Mnohé vitamínové doplnky obsahujú aj rastlinné extrakty či morské riasy alebo výťažky z húb.

Okrem všeobecných doplnkov môžete siahnuť aj po špecializovaných prípravkoch, ktorých aktívne látky pozostávajú nielen z vitamínov, ale aj z iných látok a to za účelom podpory zdravia či fungovania konkrétnej oblasti. Najčastejšie ide o prípravky a doplnky na imunitu, pokožku, sliznice, krvný obeh, trávenie a nervový systém.