Nechcete pribrať? Zdravé sladkosti sú dobrá alternatíva, nemusí ísť len o tie domáce
Je všeobecné známe, že sladkosti patria medzi tie druhy potravín, ktoré sú považované za „tabu“ pre každého, kto myslí chudnutie vážne. Práve rôznym druhom čokolád, keksíkov, dezertov, koláčov, zákuskov a sušienok sa dáva za vinu nadmerné priberanie.
Aj na prvý pohľad jednoduché pravidlo o tom, že pri chudnutí sa sladkosti jesť nemajú, však veľa krát neobstojí zoči voči praxi. Platí to dokonca aj vtedy, ak vám nejde priamo o cielené chudnutie, ale nechcete pribrať ďalšie kilogramy. Existuje však jedna alternatíva, aby zostala ovca celá aj vlk sýty. Aká? Zdravé sladkosti, ktoré vám teraz predstavíme.
Ako vplývajú sladkosti na priberanie a telesnú hmotnosť
Pod pojmom sladkosti si väčšina ľudí predstaví keksíky, napolitánky, čokolády, zákusky, torty, koláče a iné podobné pochutiny. Väčšina z nás má s týmito potravinami asociované aj to, že sú nezdravé a pri väčšej konzumácii spôsobia priberanie na váhe.
To je aj pravda, okrem toho, že môžu mať iné negatívne efekty. Ide hlavne o zvýšenie hladiny cukru v krvi, zvýšenie rizika pre neskorší rozvoj cukrovky, zároveň aj vyššiu chuť na jedlo všeobecne a pocit hladu, neprospievajú ani tráveniu, nakoľko zvyčajne neobsahujú ani vlákninu a ani iné látky zlepšujúce činnosť tráviacej sústavy alebo jej stav.
Z hľadiska priberania a telesnej hmotnosti majú aj tieto negatíva:
- je všeobecne známe, že obsahujú množstvo sacharidov, hlavne ak ide o jednoduché cukry, ktoré sa rýchlo spotrebujú, obvykle je to do hodiny či dvoch
- s tým súvisí aj efekt rýchleho pocitu hladu, nakoľko skonzumovaním sladkostí sa krátkodobo zvýši cukor v krvi, následne opadne a stratí sa nasýtenie
- čo je však ešte dôležitejšie je to, že väčšina sladkostí obsahuje aj tzv. stužené tuky, ktoré patria spomedzi lipidov medzi tie najnevhodnejšie pre naše telo
- výsledkom je, že tieto tuky zhoršujú aj hladinu cholesterolu a zároveň sa ukladajú do tukových tkanív, ktoré potom spôsobujú priberanie a neskôr nadváhu
V prípade, že sa neviete chuti na sladké vzdať , dobrou správou je, že existujú aj zdravšie alternatívy. Najčastejšie ide buď o hotové produkty, ktoré predstavujú prírodnú náhradu cukru, prípadne o domáce recepty na sladkosti so zdravých surovín a prísad.
KEDY JE CHUŤ NA SLADKÉ PRIRODZENÁ
Naše telo potrebuje v rámci svojej stravy aj sacharidy a preto je chuť na sladké opodstatnená. V niektorých prípadoch ale ide aj o prejav nedostatku iných látok, napríklad minerálov chróm či horčík, prípadne o vážny nedostatok sacharidov ako takých celkovo.
Ktoré zdravé sladkosti sú najlepšie
Už teda vieme, že nezdravé sladkosti a pochutiny obsahujú nielen príliš veľa sacharidov a to hlavne v podobe jednoduchých cukrov, ktoré sú pre telo vo veľkom množstve zbytočné, ale aj nezdravé tuky. V prípade tých zdravých sa o niečo podobné nemusíte báť.
Pokiaľ hľadáte sladkosti, ktoré sú zdravé, tu je týchto 12 príkladov:
Stévia: Veľmi známym sladidlom, ktorý je používaný ako náhrada cukru, pričom je až 200 krát sladšie, je stévia. Použiť ju môžete nielen do cesta na prípravu zdravých koláčov, ale aj na osladenie čaju alebo kávy. Neobsahuje žiadne kalórie, upokojuje trávenie a žalúdok, zlepšuje stav kože a znižuje krvný tlak.
Med: Druhou veľmi zdravou alternatívou cukru, ktorú možno tiež použiť v rozličných druhoch jedál aj nápojov, je med. Prírodný včelí med je vynikajúcim zdrojom zdravých sacharidov, ale aj vitamínov, najmä vitamínu C a vitamínov skupiny B. Štandardne obsahuje hroznový a ovocný cukor, tvoria až 2/3 objemu
Kokosový cukor: Ako zdravší variant bieleho aj trstinového cukru viete použiť kokosový cukor. Získava sa z kvetov kokosových paliem a obsahuje železo, draslík, zinok, mangán či vitamíny skupiny B. Pre trávenie a metabolizmus má zmysel v tom, že obsahuje dostatok vlákniny, zároveň má nízky glykemický index.
Batáty: Zelenina a sladkosť? Ak si myslíte, že takáto kombinácia je nereálna, o opaku vás presvedčia batáty. Ide o sladké zemiaky, ktoré pochádzajú zo strednej Ameriky, pričom obsahujú škrob, vlákninu a množstvo minerálov či vitamínov skupín B a C. Môžete si ich uvariť, ale aj piecť a grilovať so šupkou.
Ovocie: Známym a zdravým zdrojom cukru a sacharidov sú aj viaceré druhy ovocia. Ako zdravé sladkosti, ktoré môžete konzumovať okamžite a v surovom stave, sú využiteľné napríklad granátové jablká, ktoré pomáhajú znížiť hladinu cukru v krvi, kiwi zlepšujúce imunitu aj jahody bohaté na vlákninu a antioxidanty.
Smoothie: Nielen jedlá, ale aj nápoje môžu byť zdravou sladkosťou a veľmi dobrým príkladom toho sú ovocné smoothie. Tie môžu mať základ z nízkotučného bieleho jogurtu alebo z mandľového mlieka a potom stačí pridať niektoré zo spomínaného ovocia a na dochutenie med, kakao, stéviu či kokosový cukor.
Cheescake: Chutným koláčom, ktorý si viete kúpiť aj pripraviť doma, je cheescake, doslova „syrový koláč“. Základom je zdravý syr ricotta alebo tvaroh, neobsahuje bielu múku, naopak, základom sú ovsené vločky, sušienky a maslo. Ak si ho budete robiť doma, použite sušienky zo špaldovej alebo celozrnnej múky.
Cookies: Ďalšou zdravou sladkosťou, ktorú si viete kúpiť aj pripraviť doma, sú cookies, čoraz obľúbenejšia alternatíva voči muffinom. Dôležité je, aby obsahovali tmavú čokoládu s aspoň 80 % kakaa. Ak si ich budete pripravovať doma, pridať do nich môžete ovsené vločky, med, sušené brusnice alebo roztlačený banán.
Kakao: Možno si poviete, že kakao v skutočnosti nemá sladkú chuť, to sa však môže zmeniť, ak ho využijete vo forme čokolád s jeho vyšším obsahom, napríklad 70 %. V zdravom množstve vám takáto čokoláda splní chuť na sladké a zároveň pomôže vďaka kakau na podporu imunity či proti voľným radikálom.
Javorový sirup: Poslednou zdravou sladkosťou, ktorú viete použiť tak pre menšie jedlá, ako napríklad aj do tých hlavných na obed či večeru, je javorový sirup. Je sladší ako bežný biely cukor, rovnako zdravý, ako med a obsahuje antioxidanty, vitamíny B aj minerály. K dispozícii sú rôzne druhy podľa arómy alebo vône.
NEPREHÁŇAJTE TO S ICH MNOŽSTVOM
Hoci oproti bežným sladkostiam, koláčom či dezertom sú vyššie spomínané sladkosti oveľa zdravšou a menej rizikovou alternatívou z pohľadu priberania či nadváhy, nemali by ste to s nimi príliš preháňať. Dajte si ich občas, napríklad „za odmenu“.
Prečo vyskúšať aj Keto diétu
V prípade, že máte vážnejšie problémy s nadváhou či obezitou, mali by ste sa snažiť pôsobiť intenzívnejšie a účinnejšie. Takýmto prostriedkom môžu byť diéty, no nie tie drastické alebo krátkodobé, kde hrozí riziko jojo efektu a tak máte po pár dňoch váhu naspäť.
Riešením sú komplexné a dlhodobé diéty, presne ako aj Keto diéta:
- táto diéta je dlhodobým typom diétneho postupu, má tri fázy a trvá 12 až 14 týždňov, pričom jej princípom je dosiahnutie ketózy, čo je stav metabolizmu
- v prvej fáze diéty ide práve o dosiahnutie ketózy, pre ktorú je typické to, že telo namiesto cukrov siaha ako po prvom zdroji energie po uloženom tuku
- v druhej fáze je potom cieľom maximálne možné chudnutie a to práve cez stimuláciu spaľovania tukových zásob za účelom získavania okamžitej energie
- posledná fáza je typická tým, že sa vraciate postupne naspäť do „bežného“ jedálnička, ale zároveň sa stravujete tak, aby ste predišli známemu jojo efektu
Hoci je ketóza fyziologicky prirodzený stav energetického metabolizmu, aby ste ju dosiahli je nevyhnutné spraviť zmeny v stravovaní. Obmedziť treba príjem sacharidov a to pod 50 gramov za deň, rovnako tak nezdravých tukov. Naopak, viac treba bielkovín.
Práve vďaka takejto kombinácii nehrozia pocity hladu alebo fyzického oslabenia, nakoľko bielkoviny sú dôležitou látkou pre výkonnosť svalov aj pre zasýtenie žalúdka. Okrem nich je potrebné prijímať aj viac zeleniny, orechov a semien, obsahujú dôležitú vlákninu pre podporu metabolizmu. Keto diéta pomáha aj znížiť cukor v krvi a zlepšiť cholesterol.
Výživové doplnky a prípravky na Keto diétu
V prípade, že sa rozhodnete pre Ketónovú diétu, môže sa vám stať, že budete mať problém so zmenou jedálnička, najmä ak ide o prípravu jedál s vyšším obsahom proteínov. V takomto prípade je tu KetoMix, špeciálny diétny program určený práve pre túto diétu.
Ide o producenta rôznych druhov a typov jedál, potravín a nápojov:
Základom sortimentu KetoMix sú proteínové polievky, hlavné jedlá aj menšie potraviny, ktoré sú doplnené o nápoje spĺňajúce požiadavky Keto diéty
Využitie týchto hotových jedál a produktov znamená tieto výhody:
- rýchlosť prípravy, stačí pridať len vodu a do 5 minút je to hotové
- komplexnosť, na jednom mieste vyriešite svoje celodenné stravovanie
- istota, že z pohľadu živín sú všetky potraviny aj nápoje v poriadku
Pri jedlách a nápojoch KetoMix sa môžete spoľahnúť na to, že sú bohaté aj z hľadiska vitamínov a minerálov, naopak, neobsahujú žiadne rizikové chemické prísady či problémové látky. S výnimkou pečiva v nich nenájdete ani lepok, sú teda vhodné aj pre celiatikov. Na doplnenie spaľovania tukov viete použiť aj doplnky výživy s L-Karnitínom.
Pokiaľ ide o výber, z potravín sú najviac využívané proteínové kaše, omelety, polievky, palacinky, sušené mäso, cestoviny, pečivo, nátierky, dresingy a proteínové tyčinky. Ak by ste mali chuť na pochutiny, viete siahnuť po sladkých aj slaných druhoch pochutín.
KetoMix totiž ponúka zdravé čokolády, perníky, keksíky, krekry, chipsy alebo nachos, ktoré sú tiež na proteínovom základe a nenarušia ketózu. Pokiaľ ide o pitný režim, na výber máte viaceré druhy koktejlov vrátane vegánskych, môžete si ich zakúpiť bez príchuti aj s ňou. Výber je bohatý, k dispozícii sú vanilka, kokos, káva a rôzne ovocné príchute.
Ako a kde kúpiť výživové doplnky a prípravky na Keto diétu
V prípade, že Ketogénna diéta je presne to, čo by ste chceli vyskúšať, no zároveň nechcete doma nič prácne variť, práve KetoMix produkty sú to, čo vám môže pomôcť. Celý sortiment jedál a nápojov nájdete na www.ketomix.sk, kde sa nachádza oficiálny eshop.
Nakupovanie cez internet nie je nič nové a má tieto zásadné plusy:
- záruka originality a najlepšej ceny, ide totiž o oficiálny online obchod
- jednoduchosť, na nákup vám stačí počítač, notebook alebo smartfón
- rýchlosť, objednávku spravíte do pár minút, ide o vec zopár kliknutí
- flexibilita a to pri spôsobe platby, ako aj pri výbere miesta doručenia
Spomínané potraviny, jedlá a nápoje si môžete objednať samostatne aj v rámci balíčkov. Výživoví špecialisti KetoMix vám nastavia na mieru balíček podľa miery vašej nadváhy, prípadne máte na výber balíčky podľa toho, ako dlho chcete Keto diétu držať.
Čo sa týka platenia, okrem hotovostnej platby na dobierku kuriérovu môžete siahnuť aj po platbe bezhotovostne a vopred, k dispozícii je internet banking aj platba kartou, samozrejme online. Doručenie trvá štandardne do 3 pracovných dní a môže byť k vám domov aj na odberné miesto Zásielkovni. Pri väčšej objednávke neplatíte žiadne poštovné.
